W procesie planowania i urządzania kuchni stosunkowo niewiele czasu poświęca się instalacji wentylacyjnej. Często traktuje się ją wręcz jako przeszkodę, która utrudnia zagospodarowanie danej powierzchni zgodnie z wizją inwestora. Tymczasem rozsądnie zaprojektowana wentylacja zwiększy bezpieczeństwo i komfort użytkowania sprzętów kuchennych. Wpłynie także pozytywnie na trwałość mebli wyeksponowanych na działanie pary wodnej i tłuszczu. O czym musisz pamiętać, wykonując wentylację w kuchni? Zapraszamy do lektury!

 Wentylacja w kuchni – co mówią przepisy?

Instalacja wentylacyjna w kuchni musi spełniać wymogi określone w Rozporządzeniu Ministra Infrastruktury z 12 kwietnia 2002 roku, dotyczącego warunków technicznych, jakie powinny spełniać budynki mieszkalne. Ponadto musi być ona zgodna z normą PN-83/B-03430, która precyzuje wydajność kanału wentylacyjnego. Sposób wykonania wentylacji w kuchni uzależniony jest przede wszystkim od obecności okna i kuchenki gazowej. W pomieszczeniu, w którym znajdują się oba wymienione wyżej elementy, wydajność kanału wentylacyjnego powinna wynosić 70m3/h. Z kolei w kuchni z oknem zewnętrznym i kuchenką elektryczną, zalecane jest zastosowanie wentylacji o przepływie powietrza wynoszącym 30 m3/h w mieszkaniu przeznaczonym dla 3 osób lub mniej, oraz 50 m3/h w lokalu przeznaczonym dla większej liczby mieszkańców. Jeżeli zaś wnętrze pozbawione jest okna, a domownicy korzystają z kuchenki elektrycznej, wydajność kanału wentylacyjnego powinna wynosić 50m3/h.

Nie ma znaczenia, czy w mieszkaniu zainstalowano wentylację naturalną (grawitacyjną) czy mechaniczną, kanały wywiewne zawsze odprowadzają powietrze na zewnątrz. Jednakże, sposoby zapewnienia dopływu powietrza zewnętrznego różnią się w obu tych systemach. W systemie wentylacji mechanicznej nawiewno-wywiewnej powietrze dostarczane jest do poszczególnych pomieszczeń za pomocą kanałów nawiewnych, a stamtąd dostaje się ono do kuchni. W przypadku systemu wentylacji mechanicznej wywiewnej oraz wentylacji naturalnej, powietrze zewnętrzne dostaje się do budynku poprzez nieszczelności w oknach lub poprzez specjalnie zaprojektowane nawiewniki, które są montowane w oknach lub ścianach. Usuwanie zanieczyszczonego powietrza z kuchni można przyspieszyć i uefektywnić, decydując się na montaż okapu.

 

Okap a instalacja wentylacyjna w kuchni

Okap kuchenny, umieszczony nad płytą grzewczą lub kuchenką gazową, jest niezbędnym elementem wentylacji mechanicznej, który pomaga w odpowiednim przepływie powietrza w kuchni. Urządzenie to działa jako wyciąg, zasysając powietrze z pomieszczenia i usuwając je na zewnątrz przez komin, po podłączeniu do osobnego kanału wentylacyjnego. Okap kuchenny z kominem, który jest zabudowany bezpośrednio przy ścianie to dość popularne rozwiązanie ze względu na wysoką funkcjonalność i estetykę. Najczęściej można spotkać je w domach jednorodzinnych i nowych mieszkaniach. W przypadku, gdy w Twojej kuchni brakuje dodatkowych otworów wentylacyjnych, możesz zdecydować się na zakup pochłaniacza działającego w obiegu zamkniętym. Dzięki filtrom węglowym urządzenie to oczyszcza powietrze i oddaje je z powrotem do pomieszczenia. To świetny sposób na poprawę jakości powietrza w kuchni w bloku.

Gdzie umieścić wentylację w kuchni?

W nowoczesnym budownictwie mieszkalnym powszechnie stosuje się dwa niezależne otwory wentylacyjne na ścianie w kuchni lub aneksie kuchennym. Jeden z otworów  przeznaczony jest do podłączenia rury okapu przy użyciu specjalnej kształtki lub rury o przekroju prostokątnym, a drugi pozostaje wolny i umieszcza się w nim kratkę wentylacyjną. Rodzi to pewien problem w sytuacji, gdy inwestor nosi się z zamiarem zrobienia zabudowy kuchennej pod sam sufit. Kanały wentylacyjne pod żadnym pozorem nie mogą być bowiem zakryte. Co zrobić, by otwór instalacyjny nie kolidował z szafkami? Należy go zawczasu przenieść w miejsce, które nie będzie zasłonięte przez meble. Czasami wystarczy przesunąć wentylację o kilka lub kilkanaście centymetrów w prawo lub w lewo od pierwotnego umiejscowienia. Jeżeli jednak nie będzie to możliwe, można zabudować otwór szafką z ażurowym frontem, co umożliwi swobodny przepływ powietrza.

Wentylacja w meblach kuchennych

Z racji tego, że współczesne zabudowy meblowe coraz częściej projektowane są tak, by stanowiły integralną część pomieszczenia, bardzo ważne jest wykonanie wentylacji w meblach kuchennych. W ten sposób skutecznie zabezpieczysz je przed działaniem wilgoci i rozwojem pleśni, a także poprawisz mikroklimat w szafkach. Wentylację w meblach kuchennych można wykonać na kilka sposobów, w zależności od indywidualnych preferencji i potrzeb domowników. Najczęściej stosowanym rozwiązaniem jest umieszczenie otworów wentylacyjnych na tylnej ścianie szafek lub w okolicy szuflad w celu poprawy cyrkulacji powietrza.

 

Zastosowanie wentylacji w meblach kuchennych konieczne jest także w przypadku zabudowy sprzętów AGD, takich jak lodówka, zamrażarka czy piekarnik. Urządzenia te w trakcie pracy wydzielają duże ilości ciepła, które muszą być odprowadzane poza zabudowę. Kratki wentylacyjne w meblach kuchennych skutecznie rozwiążą ten problem. Umieszcza się je z boku lub u podstawy szafek albo w cokołach. Nagrzane powietrze znajduje przez nie ucieczkę, co chroni sprzęty AGD przed przegrzaniem i zapobiega nadmiernemu poborowi energii elektrycznej przez lodówkę, mikrofalówkę bądź piekarnik. A co z blatem roboczym? Czy on także wymaga dodatkowej wentylacji? To zależy. Kratka wentylacyjna do blatu kuchennego przyda się w przypadku, gdy tuż pod nim znajduje się zabudowany grzejnik. Montaż kratek wentylacyjnych ma również sens w przypadku wyspy.

Kratki wentylacyjne do mebli kuchennych – co oferuje rynek?

Kratki wentylacyjne do mebli kuchennych dostępne są w różnych rozmiarach i kolorach. To ułatwia dopasowanie tychże elementów do potrzeb inwestora oraz stylu zabudowy w kuchni. W sklepach z artykułami budowlanymi i wykończeniowymi można kupić kratki wentylacyjne wykonane z tworzyw sztucznych, aluminium oraz stali nierdzewnej. Jeśli chodzi o  ich kolorystykę, to dominuje biel, czerń, brąz oraz srebro. Wysokiej jakości kratka do mebli kuchennych powinna być nie tylko trwała  i prosta w montażu, ale też estetyczna i dyskretna. Dobrze, by jej design współgrał z zabudową i zanadto nie rzucał się w oczy. Jeśli chcesz, by Twoja kuchni prezentowała się elegancko i spójnie, pomyśl o zamontowaniu identycznych kratek wentylacyjnych w całym pomieszczeniu.

Jak często należy czyścić kratki wentylacyjne w meblach kuchennych i na ścianie?

Na kratkach wentylacyjnych z łatwością osadza się kurz, pył i tłuszcz, co z czasem negatywnie wpływa na wydajność cyrkulacji powietrza w kuchni. Aby temu zapobiec, należy przynajmniej raz na kwartał wyczyścić wszystkie kratki wentylacyjne w meblach kuchennych i na ścianie. Jak to zrobić? Najpierw należy usunąć plastikowe lub metalowe elementy z otworów wentylacyjnych i wstępnie oczyścić je z luźnych zanieczyszczeń przy pomocy np. starej szczoteczki do zębów. Następnie trzeba umieścić kratki wentylacyjne w misce z ciepłą wodą i odrobiną łagodnego detergentu. Umyj je dokładnie i pozostaw do całkowitego wyschnięcia. Ostatnim krokiem jest ponowny montaż kratek wentylacyjnych. Dzięki systematycznej konserwacji każda kratka do mebli kuchennych posłuży Ci na długie lata i nie będziesz musiał martwić się o jej wymianę aż do ponownego remontu kuchni.

Przeczytaj także: Jak dbać o kratki wentylacyjne, aby zapewnić sprawny przepływ powietrza w domu?